「あの味に、もう一度会いたい」

そんな声にお応えするように、6月より岳麓翠苑で再スタートした、ダニエル・パケのフランス料理。

かつて富士レークホテルのフランス料理レストラン「プルミエ」で腕を振るったシェフ、スーシェフらが集い、築200余年の邸宅を舞台に、ランチとディナーをご提供しております。

懐かしい味との再会を楽しみにお越しくださる方、今回初めてプルミエの料理に触れる方など、これまでの開催には多くの皆様にお越しいただきました。

ご好評につき、9月も引き続き営業いたします。

流行に左右されることなく、素材と向き合い、一皿一皿丁寧に仕立てる本格的なフランス料理。
夏の名残を感じながら、少しずつ秋の気配が深まる岳麓翠苑で、ゆっくりと流れる時間とともにお楽しみください。

9月のランチ開催日

9月5日（土）・6日（日）・7日（月）・10日（木）・11日（金）・17日（木）・18日（金）・19日（土）・26日（土）・27日（日）・28日（月）・29日（火）

ご予約時間
12:00／12:30／13:00／13:30
※15:00クローズ

料金
ランチショートコース：お一人様 5,500円（税込）
ランチフルコース：お一人様 7,700円（税込）
※別途サービス料（10％）を申し受けます。

9月のディナー開催日

9月5日（土）・6日（日）・11日（金）・18日（金）・19日（土）・26日（土）・27日（日）・28日（月）

ご予約時間
18:00／18:30
※21:30クローズ

料金
ディナーフルコース：お一人様 13,200円（税込）
※別途サービス料（10％）を申し受けます。

コースメニュー

ランチショートコース

お一人様 5,500円（税込）
※別途サービス料（10％）を申し受けます。

• 田舎風パテと季節のサラダ
• 自家製プチパン
• メイン料理
• 南瓜のタルト
• コーヒー または 紅茶

※ランチショートコースのメイン料理は、下記より1品お選びください。

• 鱈のスフレ デュグレレソース
• 鶏のロティ その肉汁と共に 茸のポワレ

ランチフルコース

お一人様 7,700円（税込）
※別途サービス料（10％）を申し受けます。

• 田舎風パテと季節のサラダ
• 自家製プチパン
• 鱈のスフレ デュグレレソース
• 鶏のロティ その肉汁と共に 茸のポワレ
• 南瓜のタルト
• コーヒー または 紅茶

ディナーフルコース

お一人様 13,200円（税込）
※別途サービス料（10％）を申し受けます。

• アミューズブーシュ
• 茸の入った秋のサラダ
• 南瓜のクリームスープ ベーコンとクルトン入り
• 自家製バケットパン
• 帆立貝のナージュ 長ネギと椎茸
• 鹿のメダイヨン ポロゾフソース マロングラッセと赤キャベツを添えて
• プレ・デザート（お口直し）
• シャインマスカットのパイ仕立て
• コーヒー または 紅茶

※メニュー内容は、季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。

ご予約・お問い合わせ

ご予約は、お電話またはメールにて承ります。
席数に限りがございますので、事前のご予約をおすすめいたします。

※ランチは、お席に余裕がある場合に限り、当日13:00までご予約なしでもご案内可能です。
※ディナーは準備の都合上、当日15:00までご予約を承ります。
※満席の場合や仕込み状況により、ご案内いたしかねる場合がございます。

岳麓翠苑 Gakuroku Suien
〒401-0301
山梨県南都留郡富士河口湖町船津20-1

◇富士急行線 河口湖駅から徒歩8分
◇富士レークホテル／パン・ダニエルから徒歩3分

TEL：0555-72-2211（9:00〜17:00）
E-mail：info@gakuroku-suien.com

※10月以降の開催につきましては、日程が決まり次第、岳麓翠苑公式ホームページにてお知らせいたします。